Dobravka

Dobravka

objem cca 200ml ne méně

Na základě toho, že se snažím spotřebovat vždy celou rostlinu vznikla Dobravka. Na tento nápad mě přivedl můj syn, který mi vyprávěl o partě kuchařů, kteří suší „šlupky“, pak je rozemelou, smíchají a mají dochucovadlo do polévek a omáček.

A tak loupu, suším a mixuji. Ve směsi je všechna zelenina a byliny, na které si jen vzpomenete. Kořenová, listová, rajčata, papriky, červená řepa, cibule, česnek, odpad z odšťavňování, z pasírování kečupu………… a to vše dohromady tvoří úžasnou kombinaci. Směs je mírně slaná.

Balení: protože směs vlastně vznikla „z odpadu“ využívám jako její obal recyklované skleničky, různých tvarů, ale podobných velikostí, tak aby znovu našly své uplatnění.